Mester Tibor: március 2013

2013. március 24., vasárnap

Szigliget és környéke

Szigliget kikötő hattyúkkal

Az Alkotóház bejárata

A Szigligeti Öböl

Szent György hegy Badacsonyból nézve

2013. március 17., vasárnap

Kis Tirol étterem Rákosszentmihály

Pozitív elfogódottsággal érkeztem a Kis Tirol étterembe. Gyermek és kamaszkoromat itt éltem, a Sashalom-Rákosszentmihály-Mátyásföld „bermuda” háromszögben. Nem világom az osztrák-német-bajor alpesi belsőépítészet favilága, de egy ilyen étterem is színesíti a pesti kínálatot, meg kell nézni.

Kis Tirol belső

Húsleves gazdagon

Az étlapon autentikus, klasszikus tiroli és bajor ételek. Talán ebbe az irányba kellett volna haladnom, de a Kaiser smarni elé úgy gondoltam elég egy tartalmas leves: egy „Nagy halászlé”.

Már a tálalás is bizonytalanná tett, ugyanis az acél lábas mellé nem adtak tányért, de ezt betudtam a

magas hegyek más világával. Azonban a leves, mert a halászlé mégiscsak leves valahol, olyan sűrű volt mint egy főzelék. Színében is inkább a fáradt jegyek domináltak, mint a paprika pirossága.

Nagy halászlé tálalva

A visszaküldött sűrítmény helyett a „Nürbergi grill kolbász serpenyős burgonyával, bajorkáposztával” című főétel került az asztalra.

Nürnbergi grill kolbász serpenyős burgonyával, bajorkáposztával

Az étlapon és a weben Nürbergi a kolbász, de gyanítom hogy ez inkább Nürnbergi akart lenni, nekem mindkettőnek megfelelt, mind mennyiségében, mind minőségében. A változatosság kedvéért minden alkotóelemet különböző hőfokon tálaltak /forró káposzta, langyos serpenyős burgonya, meleg kolbász/, de ez a reklamálásom miatt történhetett, igyekeztek gyorsan tálalni a Nagy halászlé visszautasítása után.

Paulaner csapolt sör

Az étel ízvilága mégis jó volt. Aki ezeket az ételeket fogyasztja ne jöjjön autóval, mint én, mert az ember szinte kívánja a bőségesebb sörfogyasztást. Úgy még tökéletesebb lett volna.

A vegetáriánus tál zölségei frissek voltak, de talán a késői télnek köszönhetően az arányok az olcsóbb árfekvésű póréhagyma-lilahagyma irányba tolódtak el.