"Hernán Cortés spanyol területhódító és kalandor hajói 1519. április 22-én vetettek horgonyt Veracruznál.
Kezdetben a spanyolokat isteneknek gondolták a kardot, lovat és vaspáncélt
addig nem látott aztékok. Cortést az azték istennek, Ketzalkóatlnak vélték. Cortés élt is
ezzel a lehetőséggel, és kihasználta az aztékok hiszékenységét: aranyat és
ezüstöt követelt tőlük. Miután az indiánok kezdték kiismerni a spanyolok valódi
szándékát, fellázadtak ellenük. Bár 1520. június 30-án az aztékok tönkreverték a spanyolokat az úgynevezett Szomorú
Éjszakán (Noche Triste),
1521-ben sikerült legyőzniük az aztékokat, és elfoglalták fővárosukat, Tenochtitlant. A mai Mexikó Új-Spanyolország néven
300 évre spanyol gyarmattá vált. Új-Spanyolország területét hatalmas birtokokra
osztották, amelyek mintegy 500 spanyol földesúr kezébe kerültek. Az elfoglalt területek
megmaradt indiánjait áttérítették katolikus hitre és európai módon nevelték
őket. " /Wikipédia/
Többek között a
szölő és a bor kultúráját is átvitték az Amerikai kontinensre.
Az Európából hozott szölő nagyon jól termett, és ezért a
gyarmatosítók egyre többet ültettek a kolostorok
és haciendák környékére. Különösen Puebla, Coahuila, Zacatecas megyékben.
 |
| Bortermelés területi megoszlása Mexikóban |
Lorenzo García alapította
a Casa Madero borászatot 1597-ben, Santa María de las Parras (Szűz Mária a szőlője),
ami a legrégebbi borászat az amerikai kontinensen.
 |
| Az Amerikai kontinens legrégibb borászata a Casa Madero /1597/ |
Annak ellenére, hogy a bor mexikó spanyol öröksége , ez
nem egy borivó ország . Inkább a sör és a tequila országa. Az átlagos borfogyasztás
egy főre mindössze két pohár egy évben.
A mexikói kormány 40 %-os adóval sújtja a bort , így az nehezen tud versenyezni a sörrel és
tequilával, azonban borfogyasztás Mexikóban mégis növekszik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése