A bisztró szó ebben az esetben megtévesztő. Igazi jelentése : gyorsbüfé, talponálló, kis kocsma; Olyan hely, ahol pult mögül szolgálnak ki ételeket, italokat.
A bisztró szó eredeti jelentése: kiszolgálás a pult mellől,egyszerűen, rongyrázás nélkül, gyorsan, otthonosan. A műfaj francia, kisvendéglőt takar, a szó eredetileg orosz: gyorsat jelent.
A bisztró szó eredeti jelentése: kiszolgálás a pult mellől,egyszerűen, rongyrázás nélkül, gyorsan, otthonosan. A műfaj francia, kisvendéglőt takar, a szó eredetileg orosz: gyorsat jelent.
Szó sincs ilyesmiről.
Ez egy igazi trendi hely, Guiness sörrel, osztrigával.
A magyar gaszroforradalmat nem itt vívják.
A design, a nyugati minták egy-az egyben átvétele és utánzása feltűnő.
Az utóbbi időben ez a puritán elegancia látszatát hordozó életérzés egyre népszerűbb.
Mi a bisztró?
Pszeudo fine dining laza kézzel tálalva
Az árak sem bisztró nagyságuak. A city politikai szivében nincs helye ilyen plebejus formuláknak.
A design már-már túlzó jelenléte, még a mellékhelységekben is figyelmeztet, ez cool hely,menőknek, sikeres divatos embereknek.
Mimelve a bisztró eredeti elemét a krétával tálára felírt napi ajánlatokat felfigyelhetünk, ezt a felszolgáló, vagy a szakács nem tudná így megkalligrafálni, ezt designer, vagy legalábbis kirakatrendező írja fel naponta . A lazaság látszata.
Nem javasolnám, hogy valaki itt ismerje meg a magyar konyhát. Az ár-érték arány is kedvezőtlen.
Mégis ajánlom azoknak, akik nem nézegetik at étlap jobb oldalát, és a divatos elegáns nemzetközi trendeket felmutató étteremre vágynak.
Ez egy igazi trendi hely, Guiness sörrel, osztrigával.
A magyar gaszroforradalmat nem itt vívják.
A design, a nyugati minták egy-az egyben átvétele és utánzása feltűnő.
 |
| Budapest Bisztro |
Mi a bisztró?
Pszeudo fine dining laza kézzel tálalva
Manapság mindenki bisztrómániában szenved, lényegében a mai magyar közép-felső kategóriás divatosnak is mondott helyek, vendéglátó egységek mind „bisztrók”, abban a reményben, hogy ez vonzza a fizetőképes vendégsereget. /Dining Guide/
 |
| Az "előke", ahogy illik a nagyoknál |
Az árak sem bisztró nagyságuak. A city politikai szivében nincs helye ilyen plebejus formuláknak.
A design már-már túlzó jelenléte, még a mellékhelységekben is figyelmeztet, ez cool hely,menőknek, sikeres divatos embereknek.
Mimelve a bisztró eredeti elemét a krétával tálára felírt napi ajánlatokat felfigyelhetünk, ezt a felszolgáló, vagy a szakács nem tudná így megkalligrafálni, ezt designer, vagy legalábbis kirakatrendező írja fel naponta . A lazaság látszata.
 |
| Bőrén sült lazac |
 |
| Sertéskeraj |
Nem javasolnám, hogy valaki itt ismerje meg a magyar konyhát. Az ár-érték arány is kedvezőtlen.
Mégis ajánlom azoknak, akik nem nézegetik at étlap jobb oldalát, és a divatos elegáns nemzetközi trendeket felmutató étteremre vágynak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése